1899年の創業以来、自然の恵みである野菜・果物のおいしさや栄養を活かしたものづくりを大切にしてきた「カゴメ」より、大豆と野菜のプラントベースフードのD2Cブランド「SOVE」（ソブ）が誕生。第一弾商品として、半世紀以上にわたる大豆研究と独自の製造技術を持つ「不二製油株式会社」と共同開発した、1食分（30g）で植物性たんぱく質と食物繊維がたっぷりとれて、サクッとした味わいが特徴の「SOVEシリアル」を、2022年10月3日（月）より、SOVE公式オンラインショップで発売。


☑︎大豆と野菜の魅力を再発見
「カゴメ」は長期ビジョンに「トマトの会社から野菜の会社に」を掲げ、さまざまな施策を展開中。その中でいま世界的にも注目を集めているプラントベースフードに着目し、野菜の知見やノウハウを活かした美味しいプラントベースフードを日常の食生活として提案。

そこで、植物性素材でおいしさと健康を追求しサステナブルな食の未来を共創することを2030年ビジョンにて掲げている「不二製油」とタッグを組み、新しいプラントベースフードの共同開発を開始。第一弾商品の「SOVEシリアル」は、「サクッと、朝から変えていく」をコンセプトに、1食分（30g）が99キロカロリーで、たんぱく質15.1gと食物繊維6.7gがとれ、食べごたえも十分な“大豆と野菜のシリアル”。

香料・保存料は無添加で、素材本来のおいしさを追求。砂糖不使用なので、温めて食べる洋風スープ（ミネストローネやコンソメ味）や味噌汁に入れても相性が良く、アレンジ次第で様々な味わいが楽しめます。マグカップとスプーンがあれば食べることができる簡便さも魅力で、忙しい朝のカラダづくりをサポートしてくれます。


☑︎食感がやみつき！
商品名  :  SOVEシリアル
価格 : 1,728円(税込) 
【定期便】初回お届けは１袋　税込み1,382円（20％オフ）
※2回目以降のお届けは、3袋ご注文が必須で１袋当たり税込み1,555円（10％オフ）
内容量：300g
賞味期間（開封前）：製造日を含む270日

現在、穀類や種実、及びドライフルーツで出来たシリアルは様々なブランドの商品が販売されておりましたが、いずれも均一に近い食感となっていることに気付き、大豆と野菜の素材本来のおいしさを大切にしながら、”サクサク”や”カリカリ”など複数の食感を出すために、野菜原料の組み合わせや素材の加工方法を試行錯誤して生まれた「SOVEシリアル」。


2021年8月より本商品の開発がスタートし、約1年をかけて商品化。豊かな食感を実現するために、 70種類以上の様々な大豆加工品・野菜加工品を評価・検討を重ねるなど、目指す食感やバランスを追求。特に野菜原料については、食感はもちろん、色味や栄養成分、マグカップに盛った時に存在感を感じられるサイズ感など、様々な試行錯誤を経て辿り着いた独自の野菜キューブ型に注目。


☑︎１週間アレンジレシピ
様々なアレンジを加えることで、「SOVEシリアル」を美味しく飽きることなく楽しむことができます。 ミルクやヨーグルトに合わせた食べ方以外にも、スムージーや食事系のスープレシピなどもWEBサイトで紹介中。気分にあわせてアレンジレシピを選び、食事を楽しみながら毎日のカラダづくりの習慣化を。

●「SOVE」7DAYS RECIPE
サイト : https://sove.jp/blogs/recipe


☑︎発売記念の限定500セット
商品名： SOVE × yumiko iihoshi porcelain
価格：4,928円（税込）

発売を記念し、作家イイホシ ユミコがデザインとプロデュースを手掛けるテーブルウェアブラン『yumiko iihoshi porcelain』とのコラボレーションパックが登場。2007 年の誕生以来、「手づくりとプロダクトの境界にあるもの」をコンセプトに、量産でありながら温かみのある食器作りを目指して、オリジナルの色と形状で日本各地の窯元に製作を依頼。
職人の手作業により生まれるひとつひとつの異なる表情こそが愛着となり、味気ない量産食器にはない独特の世界観を提案しています。シリアルを入れる器として、朝の食卓に彩りをもたらしてくれます。

植物性のタンパク質を摂取したいけど続かない、そんな方にはサクッと手軽に食べれる「SOVEシリアル」がオススメです！


●SOVE
公式サイト： https://sove.jp/ 


Edit：ミスター甲子園 編集部